Nếu bạn đang đọc bài viết này, rất có thể bạn đã quen thuộc với niêm phong chân không và hiệu quả của nó trong việc ngăn ngừa thực phẩm hư hỏng. Không ai muốn ăn thực phẩm đã hư hỏng và quá hạn sử dụng Để tránh điều này, bạn cần đảm bảo các điều kiện bảo quản thích hợp cho các loại thực phẩm khác nhau. Ở đây chúng tôi không đề cập đến các phương pháp bảo quản được sử dụng trong việc làm mứt hoặc món ăn – không, chúng tôi đang nói về việc bảo quản bánh mì kẹp, cá và thịt ướp, pho mát, và các thực phẩm tươi sống hoặc nấu chín khác có thể, nếu không. được bảo quản đúng cách, nhanh chóng bị hư hỏng.
Có nhiều lý do khiến túi hút chân không ngày càng trở thành hình ảnh phổ biến trong các căn bếp trên cao và dưới đất, nhưng có lẽ điều quan trọng nhất là không phải tốn nhiều công sức khi sử dụng chúng.
Máy hút chân không đang có nhu cầu cao ở cả thị trường bán lẻ và trực tuyến, khiến chúng trở thành một trong những ý tưởng lưu trữ nhà bếp bán chạy nhất hiện nay. Những ưu điểm chính của các tiện ích ese này là chúng cho phép bạn tiết kiệm tiền và thân thiện với môi trường vì chúng giảm lãng phí thực phẩm.
Ghi nhớ điều này, có một câu hỏi cần được trả lời, đó là “bạn có thể tái sử dụng túi niêm phong chân không”. Câu trả lời? Tất cả phụ thuộc vào thực phẩm mà bạn đã dự trữ trong đó. Để cung cấp cho bạn một câu trả lời đáng tin cậy, chúng ta cần đi vào xem xét chi tiết những lợi ích tiềm năng cũng như các chi tiết cụ thể của thực phẩm được bảo quản trong túi hàn chân không. Vì vậy, hãy để chúng tôi xem xét bên trong và bên ngoài của túi niêm phong chân không.
Lợi ích của việc sử dụng túi hàn chân không
Như chúng tôi đã đề cập ở trên, có nhiều lợi thế hơn khi bảo quản thực phẩm của bạn trong các túi hút chân không. Ngoài việc bạn có thể tiết kiệm tiền và giảm lãng phí trong quá trình này, niêm phong chân không là một phương pháp bảo quản thực phẩm đa năng cho phép bạn giữ được thực phẩm vẫn tươi ngon như ngày mới đóng gói. Nhưng thực tế là như thế nào, và những khía cạnh tích cực khác của phương pháp này là gì?
Niêm phong chân không có mục đích chính là bảo quản thực phẩm. Điều khá thú vị là trái ngược với các phương pháp bảo quản thực phẩm truyền thống, niêm phong chân không có thể tăng gấp 3 lần thời hạn sử dụng cho một số loại thực phẩm khác nhau. Ví dụ, nếu bạn quyết định đóng gói thịt sống trong một túi hút chân không và để trong tủ đá, nó có thể để được đến 3 năm, trong khi với phương pháp truyền thống, tối đa là 6 tháng. Tương tự với các loại phô mai thường có hạn sử dụng trong 2 tuần kể từ khi mở nắp. Điều đó có thể trở thành 2-3 tháng một lần trong một túi hút chân không niêm phong. Các thành phần thực phẩm của bạn sẽ được bảo vệ khỏi vi khuẩn khó chịu và các hư hỏng khác liên quan đến phương pháp bảo quản truyền thống (cháy tủ đông, v.v.).
Vì ý tưởng chính của túi hàn chân không là hút hết không khí ra ngoài và do đó ngăn thực phẩm bị mất nước , nên không có gì ngạc nhiên khi các thành phần được lưu trữ trong túi hàn chân không giữ được hương vị và kết cấu của chúng trong suốt nhiều tuần bảo quản. Bạn cũng không phải lo lắng về việc giá trị dinh dưỡng bị mất đi trong quá trình này.
Ngoài ra, việc sử dụng những thứ này sẽ cho phép bạn sắp xếp tủ lạnh và tủ đông tốt hơn, và điều tốt nhất về nó là bạn sẽ không cần phải vứt bỏ thức ăn hoặc thức ăn thừa, vì việc đóng lại chúng rất đơn giản. Mặc dù câu trả lời cho “bạn có thể tái sử dụng túi hàn chân không” là điều mà chúng ta vẫn chưa thảo luận, nhưng chúng tôi có thể đảm bảo với bạn rằng việc đóng gói thực phẩm trước đây trong các túi khác là hoàn toàn an toàn và lành mạnh.
Sử dụng túi hàn chân không có thể là một bổ sung tuyệt vời cho trò chơi nấu ăn của bạn, vì với nó, bạn sẽ có thể ướp cá và thịt của mình và tạo ra hương vị phong phú được tạo điểm nhấn bởi các loại nước sốt và gia vị khác nhau.
Tái sử dụng túi hút chân không có an toàn không?
Bây giờ chúng ta đã thảo luận về lợi ích và mục đích của túi hàn chân không, bao gồm cả việc hàn lại, đã đến lúc trả lời câu hỏi liệu bạn có nên tái sử dụng túi hút chân không và nó đánh giá như thế nào về các mối quan tâm về sức khỏe. Đề xuất chính của chúng tôi là bạn nên thông báo cho mình về những lo ngại về an toàn thực phẩm bằng cách đọc hướng dẫn của FDA và USDA về các biện pháp phòng ngừa bảo quản mà bạn nên thực hiện.
Đối với việc tái sử dụng túi hút chân không, có một nguyên tắc mà bạn phải luôn tuân thủ, đó là không bao giờ sử dụng túi đã đựng thực phẩm như thịt sống, pho mát và cá trước đó. Nguyên nhân? Mặc dù bạn có thể nghĩ rằng việc giặt giũ sẽ tiêu diệt bất kỳ vi khuẩn nào có thể đã tích tụ, nhưng bạn không muốn có bất kỳ khả năng bị nhiễm E.Colli hoặc Salmonella.
Mặc dù việc tái sử dụng túi hút chân không có thể an toàn nếu bạn đã thực hiện tất cả các biện pháp phòng ngừa, nhưng bạn vẫn nên lưu ý rằng chúng cần được giặt đúng cách để loại bỏ dầu mỡ thừa còn sót lại và để tránh ảnh hưởng đến thực phẩm mà bạn dự định cất giữ. Sử dụng xà phòng nhẹ và nước nóng là đủ để loại bỏ điều này.
Bạn nên đảm bảo rằng bản thân túi vẫn trong tình trạng tuyệt vời và không có bất kỳ vết nứt nào trên đó mà không khí có thể lọt vào, làm hỏng mục đích chính của những chiếc túi này là loại bỏ không khí trong môi trường bảo quản thực phẩm. Nếu bạn thấy rằng chiếc túi bị hư hỏng, hãy lấy một chiếc túi mới. Nó là tốt hơn để được an toàn hơn xin lỗi!
Phần kết luận
Như bạn có thể thấy, có rất nhiều lợi thế khi sử dụng túi hàn chân không làm phương pháp bảo quản thực phẩm chính, bao gồm cả việc nó là một lựa chọn thân thiện với môi trường và ngân sách. Mặc dù câu trả lời cho việc bạn có thể tái sử dụng túi niêm phong chân không là có, bạn vẫn nên xem xét các mối quan tâm về an toàn thực phẩm đã đề cập và đảm bảo rằng không có rủi ro nào đối với nó!
Vì vậy, hãy nắm lấy quan điểm thân thiện với môi trường hơn và bắt đầu tái sử dụng túi dán chân không của bạn thay vì vứt bỏ chúng sau mỗi lần sử dụng. Không chỉ môi trường sẽ cảm ơn bạn mà ví của bạn cũng sẽ cảm ơn bạn vì bạn sẽ không còn lãng phí tiền vào việc mua những chiếc túi hút chân không không cần thiết nữa.
